高压均质机普遍用于食品、乳品、饮料制药、精密化工、和生物技术等范畴的消费，科研和技术开发。
 

　　高压均质机采用的技术：
 

　　1、高压均质机在设计上易于操作和维护；可以用蒸馏水、纯水和清洁剂中止循环清洗(此时不要打压力开关)，或拆卸泵头中止人工清洗。
 

　　2、机器的启动/中止控制位于机器的侧面，易于操作，可用于紧急开关，并包括对主电机的热磁维护。
 

　　3、高压均质机装有抛光的全不锈钢外壳，可拆卸，便于检查和维护。其底座立在四个带橡胶垫上。
 

　　4、此机器经过自重自吸力进料，并不需求任何进料泵。只需电力供应而不需其它设备(如水或紧缩空气)。按照试样恳求，配用不同材料的垫片；标准的垫片材料为特种塑料。柱塞密封运用了水润滑作用的特殊聚四氟乙烯材料。
 

　　5、细化作用更为剧烈。这是由于工作阀的阀芯和阀座之间在初始位是紧密贴合的，只是在工作时被料液强迫挤出了一条狭缝；而离心式乳化设备的转定子之间为满足高速旋转并且不产生过多的热量，必然有较大的间隙(相对均质阀而言)；同时，由于均质机的传动机构是容积式往复泵，所以从理论上说，均质压力可以无限地进步，而压力越高，细化效果就越好。
 

　　6、均质机的细化作用主要是应用了物料间的相互作用，所以物料的发热量较小，因而能坚持物料的性能基本不变。